Det jag har saknat mest den här senaste månaden är saft och sylt. Saft för att jag tycker att det är fruktansvärt tråkigt att bara dricka vatten och sylt för att det finns rätter som blir så mycket tråkigare utan det, som till exempel pannkakor och gröt. Igår tog det hela sig en liten vändning, för då hittade jag Herrljungas saft på Ica Maxi som är helt utan konserveringsmedel, kostar 30 kr för 75 cl och ger 3.75 liter färdig saft. De smaker jag har hittat är jordgubb, hallon och svartvinbär (min favorit), men det kanske finns fler? Jag känner att det kommer gå åt ett antal saftflaskor från och med nu, så jag kan säkert ta mig igenom hela saftserien. Om jag får välja så dricker jag ju helst farmors hemmagjorda svartvinbärssaft, för den är mycket godare än något man hittar i affären, men Herrljungas saft är en bra back-up. Är man en COOP-människa så är Torfolk Gårds produkter fria från citronsyra.

Några alternativ på snälla sylter är Felix rårörda lingon, ICA:s ekologiska rårörda lingon, BOBs Be Natural-sortiment och Torfolk Gårds produkter. Är du som jag även en marmeladmänniska så kan du köpa St. Dalfour (franskt märke), eller Den gamle fabrik: Svartvinbärs-marmelad.

(Förslag inhämtade från http://www.allt2.se/fri-fran-allergi/index.html?)

Sen är det såklart inte så komplicerat att göra sin egna sylt/äppelmos/sylt, och inte behöver det ta särskilt lång tid heller. Det gäller bara att vara försiktig med vad man blandar i, för vanligt syltsocker innehåller vanligtvis citronsyra. Man kan använda vanligt strösocker istället, men då är det bättre att göra det i mindre mängd oftare då det inte håller sig lika bra. Är man riktigt lat så kan man göra rårörd "sylt" vilket som, precis som det låter, kort och gott går ut på att man rör ihop bär med lite socker. Det kommer upp hur många tips och recept som helst om man bara googlar. 

Det var allt från mig idag, nu ska jag gå och ta mig ett till glas saft!

 

Irene Hultqvist

22 juni 2013 17:58

Hej Lovisa!
Sök Torfolks jordgubbssaft, den är jättegod!

Lovisa

23 juni 2013 17:31

Det ska jag absolut göra!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har det varit tyst väldigt länge här på bloggen då jag har haft fullt upp med sommaraktiviteter och studier. Nu börjar jag komma i fas igen och kommer förhoppningsvis ha lite mer tid över till bloggen. Jag har lärt mig så otroligt mycket om vad so...

Att hitta något att tvätta håret med och samtidigt undvika citronsyra är lättare sagt är gjort.  Den senaste tiden har jag provat mig på lite olika huskurer från http://www.nopoo.se/, en sida som handlar om hårvård utan schampo och naturlig hårvård. ...

UPPDATERAD! Okej vs. Inte okej   Frukost   Okej att äta   Croissant Hash brown Äggröra med bacon   Inte okej att äta Frukostmacka med ost och skinka (skinkan innehåller E331, natriumcitrater) Lilla mackan med kalkon och cr...

Varje gång jag råkar få i mig lite citronsyra, det behöver inte ens vara mycket, så tar det några dagar för min kropp att återhämta sig. Lagom tills att jag nästintill återhämtat mig efter min lilla provdag förra veckan så chansade jag, och jag fick ...

Idag stoppade jag alltså i mig lite citronsyra för att se om det verkligen är det som är boven. Till frukost åt jag då frebacos fruktmüsli på verumfil (båda innehåller citronsyra). Inom en timme kliade mina ögon, jag var täppt i näsan och det var tun...