Det är otrolig vilken skillnad jag har känt av sedan jag började utesluta kemisk framställd citronsyra ur min kost. För varje dag som gått har jag trappat ner på mediciner. Igår spenderade jag 90% av dagen på en eller annan gräsmatta men klarade mig ändå helt utan ögondroppar och behövde inte ta nässpray förän precis innan jag gick och la mig. Även idag har jag klarat mig utan mediciner. Det har till och med gått så långt att jag ofta glömmer bort att jag borde ta dem. Kvällar som igår kan det dock vara lite jobbigt att behöva lusläsa alla ingredienslistor. Enligt tradition drogs det ihop ett gäng sköna människor för att titta på ESC tillsammans, och då uppkommer situationen "hitta någon enkelt och snabblagat på Konsum att äta till middag". I princip alla färdigrätter jag plockade upp innehöll citronsyra, de som inte gjorde det var jag inte ett dugg sugen på. Till och med en sån sak som tortellini måste man se upp med då vissa varumärken tillsätter E330. Gårdagens shoppingtur blev alltså aningen frustrerande, så det slutade med att jag slängde ner en baguett, lite grönsaker och champinjoner (som jag sedan smörstekte) i korgen och gjorde nån slags improviserad sub av det hela. Det blev riktigt gott faktiskt! Och så smakade det fräscht och somrigt på köpet.

Det här med att sedan vara hemma, vara riktigt hungrig och hitta rester i kylen kan bli lite problematiskt. För vad är det för ingredienser i byttan? När det bara är jag som försöker undvika citronsyra så kan jag inte räkna med att familjen lagar "Lovisa-vänlig" mat till middag när jag inte är hemma. Nu när jag har kommit så långt vill jag heller inte chansa, så då måste jag antingen ställa mig och laga mat eller hitta något mer snabbfixat. Känner att det kommer bli många mackor och skålar med fil och müsli som nödlösning. Så småningom får jag väl släpa mig till affären och leta snabba, lite roligare lösningar. Men som sagt, en sak i taget.

Det rullar på bra nu.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har det varit tyst väldigt länge här på bloggen då jag har haft fullt upp med sommaraktiviteter och studier. Nu börjar jag komma i fas igen och kommer förhoppningsvis ha lite mer tid över till bloggen. Jag har lärt mig så otroligt mycket om vad so...

Det jag har saknat mest den här senaste månaden är saft och sylt. Saft för att jag tycker att det är fruktansvärt tråkigt att bara dricka vatten och sylt för att det finns rätter som blir så mycket tråkigare utan det, som till exempel pannkakor och g...

Att hitta något att tvätta håret med och samtidigt undvika citronsyra är lättare sagt är gjort.  Den senaste tiden har jag provat mig på lite olika huskurer från http://www.nopoo.se/, en sida som handlar om hårvård utan schampo och naturlig hårvård. ...

UPPDATERAD! Okej vs. Inte okej   Frukost   Okej att äta   Croissant Hash brown Äggröra med bacon   Inte okej att äta Frukostmacka med ost och skinka (skinkan innehåller E331, natriumcitrater) Lilla mackan med kalkon och cr...

Varje gång jag råkar få i mig lite citronsyra, det behöver inte ens vara mycket, så tar det några dagar för min kropp att återhämta sig. Lagom tills att jag nästintill återhämtat mig efter min lilla provdag förra veckan så chansade jag, och jag fick ...